Über uns

Olivenöl, Honig und Naturprodukte

Biologische und regenerative Landwirtschaft auf der Insel Elba

I Giardini di Poseidone entstand im Jahr 2019, als Davide die ersten Samen aussäte und als Pionier die Prinzipien der regenerativen biologischen Landwirtschaft und der Permakultur auf die Insel Elba brachte.

Zwischen den Reihen der Olivenbäume sprossen grüne Triebe im Schutz der Baumkronen, während die Hühner frei auf Futtersuche umherliefen. Schon bald kamen die Bienen hinzu und erweiterten die ländliche Familie mit ihrer wertvollen Ernte: dem Honig. Olivenöl, Honig und Gemüse wurden so zu den Aushängeschildern des Betriebs und erfüllten Davides Traum.

Gründungsjahr

Natürliche Produktion

Im Jahr 2023 lernte Davide Ginevra kennen, und gemeinsam beschlossen sie, ihren Weg fortzusetzen und zusätzlich Schulprojekte sowie Imkereikurse ins Leben zu rufen. Ginevra und Davide teilen eine Vision, die auf Fürsorge, Wohlbefinden und Respekt für das Ökosystem und die lokale Biodiversität basiert. Ihr Ziel ist es, die Auswirkungen auf die umliegende Natur so gering wie möglich zu halten, Ressourcen zu integrieren statt auszubeuten und ein ausgewogenes Zusammenleben mit der Natur zu schaffen.

Bei I Giardini di Poseidone werden keinerlei synthetische Chemikalien verwendet: Alle Produkte sind saisonal und stammen aus eigener Produktion.

Ein Leben zwischen Wasser und Erde

Ginevra

Ginevra mit schwarzer Katze in den Armen bei einem entspannten Moment in I Giardini di Poseidone auf der Insel Elba

Ich wurde 1994 in Lugo bei Ravenna geboren und bin in Bologna aufgewachsen, wo ich mein Studium in Tierproduktion und Wildtiermanagement abschloss, bevor ich mich auf Meeresbiologie spezialisierte. Meine Leidenschaft für die Natur und das Wasser begleitet mich schon mein ganzes Leben: Als Kind suchte ich Käfer zwischen Rosmarinzweigen und sammelte Grasbüschel für Pferde.

Die Liebe zum Wasser blieb immer ein wichtiger Teil meines Lebens – von langen Sommertagen beim Schnorcheln bis hin zum Wasserball in der italienischen Serie A1 zwischen meinem 10. und 22. Lebensjahr. Danach entdeckte ich das Tauchen: mit der Flasche auf dem Rücken bis hin zur Tauchlehrerin – genau hier auf der Insel Elba.

In den letzten Jahren kam meine starke Verbindung zur Tierwelt wieder zum Vorschein, zusammen mit einer immer wichtigeren Frage: „Wer möchte ich wirklich sein?“ Davide lernte ich im Sommer 2019 kennen, bei Gesprächen über unsere geliebte Romagna und das Leben auf der Insel. Damals schien alles leicht und unbeschwert.

Im Sommer 2023 kreuzten sich unsere Wege erneut. Ich war auf der Suche nach einem landwirtschaftlichen Betrieb, auf dem ich arbeiten und mich der Erde, den Pflanzen und den natürlichen Rhythmen annähern konnte. Ich wollte verstehen, wie ich meinen eigenen „Bauernhof mit Tieren“ schaffen könnte.

Seit diesem Moment sind wir unzertrennlich. Wir beschlossen, unsere Träume zu vereinen und daraus ein konkretes Projekt voller Fürsorge, Gleichgewicht und Respekt für die Natur entstehen zu lassen.

Heute kann ich sagen, dass ich glücklich bin: Trotz aller Schwierigkeiten und unerwarteten Ereignisse gibt es nichts Schöneres, als die echten und symbolischen Früchte der eigenen Arbeit zu sehen und zu berühren.

Die Erde kultivieren und sich selbst wiederfinden

Davide

Ich wurde 1981 in Bologna geboren und bin in Ravenna aufgewachsen, wo meine Wurzeln liegen. Bereits mit 13 Jahren wusste ich, welchen Weg ich einschlagen wollte, und begann eine Ausbildung am Landwirtschaftlichen Technischen Institut von Ravenna.

Viele Jahre lang verlor ich jedoch durch das hektische moderne Leben und Werte fernab der Natur den Blick dafür, was mich wirklich glücklich machen würde. Nach meinem Abschluss studierte ich Umweltwissenschaften und stand kurz vor dem Studienabschluss, doch während meiner Abschlussarbeit erkannte ich, dass ein Leben im Labor nicht mein Weg war.

In den folgenden Jahren erkundete ich die Landschaft der Romagna auf der Suche nach Gleichgewicht und Sinn und begegnete inspirierenden landwirtschaftlichen Realitäten, die in mir eine echte Leidenschaft weckten und mich zu meinem Jugendtraum zurückführten.

Nach mehreren praktischen Erfahrungen in landwirtschaftlichen Betrieben entschied ich mich, mein eigenes Projekt aufzubauen – basierend auf ethischen, biologischen und naturverbundenen Prinzipien. Durch Kurse und direkte Erfahrungen in Permakultur und regenerativer biologischer Landwirtschaft legte ich die Grundlagen meiner Tätigkeit.

So entstand auf der Insel Elba „I Giardini di Poseidone“ – ein chemical-free Landwirtschaftsbetrieb, inspiriert von den Prinzipien der Permakultur und ausgerichtet auf Bodengesundheit und Biodiversitätsschutz.

Die Begegnung mit Ginevra brachte neue Energie und neue Visionen in das Projekt, das heute weiter wächst und Erfahrungen, Sensibilität und gemeinsame Ziele vereint – immer mit Respekt für die Natur und die Umwelt, die uns umgibt.