Chi siamo

Olio, miele e prodotti naturali

Agricoltura biologica e rigenerativa all’Isola d’Elba

I Giardini di Poseidone nasce nel 2019, anno in cui Davide decide di spargere i primi semi, introducendo pionieristicamente nella terra elbana i principi di agricoltura organica rigenerativa e permacultura.

Mentre in mezzo ai filari di olivi spuntano verdi germogli protetti dall’ombra delle chiome, le galline razzolano libere alla ricerca di insetti. Le api arrivano presto ad allargare la famiglia rurale e con esse il loro prezioso raccolto, il miele. Diventano così, olio, miele ed ortaggi, i fiori all’occhiello dell’azienda, coronando il sogno di Davide.

Anno di nascita

Produzione naturale

Nel 2023 incontra Ginevra e decidono insieme di proseguire il cammino avviando anche progetti con le scuole e corsi di apicoltura. Ginevra e Davide condividono un sogno fatto di cura, benessere e rispetto dell’ecosistema e della biodiversità locale. Le intenzioni primarie sono quelle di avere il minor impatto sulla natura circostante, di integrare e non sfruttare le risorse che essa ci dà, di creare una simbiosi vantaggiosa invece di depauperare.

Ne I Giardini di Poseidone non viene usato nessun tipo di sostanza chimica di sintesi: i prodotti sono tutti stagionali e di produzione propria.

Una vita tra acqua e terra

Ginevra

Sono nata a Lugo (Ravenna) nel 1994 e cresciuta a Bologna, dove mi sono laureata in Produzioni animali e controllo della fauna selvatica, per poi specializzarmi in Biologia marina. La passione per il mondo naturale e per l’acqua mi accompagna da sempre: da bambina passavo il tempo a cercare coleotteri tra i rami di rosmarino e a raccogliere ciuffi d’erba per i cavalli.

L’amore per l’acqua è rimasto una costante nella mia vita: dalle lunghe giornate estive passate a fare snorkeling fino alla pallanuoto, praticata in serie A1 dai 10 ai 22 anni. Poi è arrivata la subacquea: bombola sulle spalle e immersioni fino a diventare istruttrice proprio qui, all’Isola d’Elba.

Negli ultimi anni è riemerso con forza il mio lato più “animalaro”, insieme a una domanda sempre più presente: “Chi voglio essere davvero?”. Avevo conosciuto Davide nell’estate del 2019, tra chiacchiere sulla nostra amata Romagna e sulla vita sull’isola. All’epoca tutto sembrava leggero e senza troppe domande.

Nell’estate del 2023 le nostre strade si sono incrociate di nuovo. Ero alla ricerca di un’azienda agricola dove iniziare a lavorare, per avvicinarmi alla terra, alle piante e ai ritmi naturali. Sentivo il bisogno di capire come costruire una mia “fattoria con gli animali”.

Da quel momento non ci siamo più separati. Abbiamo deciso di unire i nostri sogni e trasformarli in un progetto concreto, fatto di cura, equilibrio e rispetto per la natura.

Oggi posso dire di essere felice: nonostante le difficoltà e gli imprevisti, non esiste soddisfazione più grande che toccare con mano i frutti – reali e simbolici – del proprio lavoro.

Coltivare la terra, ritrovare se stessi

Davide

Sono nato a Bologna nel 1981 e cresciuto a Ravenna, dove affondano le mie radici. Già a 13 anni avevo chiaro quale sarebbe stata la mia strada, scegliendo di intraprendere gli studi da perito agrario presso l’Istituto Tecnico Agrario di Ravenna.

Per un lungo periodo, però, complice il ritmo frenetico della vita moderna e certe logiche lontane dalla natura, ho perso di vista ciò che davvero mi avrebbe reso felice. Dopo il diploma ho proseguito gli studi in Scienze Ambientali, arrivando quasi alla laurea, ma durante la stesura della tesi ho capito che la vita in laboratorio non era ciò che desideravo.

Negli anni successivi, esplorando le campagne romagnole nella mia personale ricerca di equilibrio e senso, ho incontrato realtà agricole virtuose che hanno risvegliato in me una passione autentica, riportandomi a quel sogno coltivato fin da ragazzo.

Dopo diverse esperienze pratiche in aziende agricole, ho deciso di creare un progetto mio, fondato su principi etici, biologici e rispettosi del sistema naturale. Approfondendo la permacultura e l’agricoltura organica rigenerativa attraverso corsi ed esperienze dirette, ho costruito le basi della mia attività.

Così è nata all’Isola d’Elba “I Giardini di Poseidone”, una realtà agricola chemical free, ispirata ai principi della permacultura e orientata alla rigenerazione del suolo e alla tutela della biodiversità.

L’incontro con Ginevra ha portato nuove energie e visione al progetto, che oggi continua a crescere unendo esperienze, sensibilità e obiettivi comuni, sempre nel rispetto della natura e dell’ambiente che ci circonda.