Die Imkerei hat auf der Insel Elba eine lange Tradition. Schon Napoleon ehrte die Apis mellifera, indem er sie zum Symbol des elbanischen Wappens machte: drei goldene Bienen als Zeichen von Flei\u00df, Einheit und St\u00e4rke. Unsere Bienen werden mit gr\u00f6\u00dftem Respekt f\u00fcr ihre nat\u00fcrlichen Bed\u00fcrfnisse und ihre Ethologie gehalten, ohne die Honigproduktion mit Tricks oder k\u00fcnstlichen Methoden zu \u201eerzwingen\u201c: Wenn die Saison ung\u00fcnstig ist, f\u00e4llt die Honigernte geringer aus.<\/p>\n
Wir sind uns bewusst, dass sich das Klima vor unseren Augen ver\u00e4ndert. Die Pflanzenwelt hat dies zuerst bemerkt, und die Bl\u00fctezeiten \u00e4ndern sich von Jahr zu Jahr. Die offensichtliche Folge ist, dass Bienen \u2013 alle Bienen, nicht nur die Honigbiene \u2013 manchmal Schwierigkeiten haben, sich anzupassen und Nektar sowie Pollen zu finden, besonders w\u00e4hrend der intensiven Sommerhitze.<\/p>\n
Wir betreiben etwa 65 Bienenst\u00f6cke an zwei verschiedenen Orten auf der Insel Elba: Porto Azzurro und Marina di Campo.<\/p>\n
Die pollenanalytische Untersuchung zeigte zahlreiche nektarspendende Pollen, haupts\u00e4chlich Heidekraut (>45 %), gefolgt von Schneeball (16\u201345 %), Kastanie und Brombeere (15\u20133 %) sowie Kreuzbl\u00fctlern, Holunder, Ginster und weiteren Arten unter 3 %.<\/p>\n
Dieser Honig passt hervorragend zu Blauschimmelk\u00e4se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sichtpr\u00fcfung (physischer Zustand)<\/strong>: kristallisiert, homogen, braun
\nGeruchspr\u00fcfung (Duft)<\/strong>: intensiv, aromatisch, floral, warm-malzig
\nGeschmackspr\u00fcfung (Aroma)<\/strong>: intensiv, stark s\u00e4uerlich, bitter, leicht fruchtig
\nFestgestellte M\u00e4ngel<\/strong>: keine<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7594,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[98],"product_tag":[],"class_list":["post-7092","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-honig","pa_formato-250-gr","pa_formato-500-gr","nt-post-class","","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7092"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7601,"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7092\/revisions\/7601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7092"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7092"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igiardinidiposeidone.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}